Mrkvovo-banánový dort

Tak dneska mám pro vás recept na banánovo-mrkvový dort. Chtěla jsem vyzkoušet konečně robota, kterého mi přinesl Ježíšek a v Apetitu mě zaujal tenhle recept. Tak jsem se na něj vrhla a pro vás mám výsledek.

Suroviny:

Na korpus: 

máslo na vymazání formy

220g třtinového cukru + na vysypáni formy

1 banán

2 mrkve

100ml slunečnicového oleje

2 vejce

140 g hladké mouky

1/2 sáčku kypřícího prášku

1 lžíce mleté skořice

špetka soli

40 g vlašských ořechů

Na krém:

40 g moučkového cukru

200g smetanového sýra (já koupila nejlevnější v Bille)

2 lžičky citrónové šťávy (já jsem dala dvě velké lžíce)

Postup:

- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C a vymažeme a vysypeme třtinovým cukrem dortovou formu (já používám speciální pečící papír na dortové formy).

- Banán si rozmačkáme v míse, mrkev najemno nastrouháme a smícháme.

- Ve větší míse prošleháme olej s třtinovým cukrem - postupně přidáme nejdříve jedno vejce a potom druhé.

- V jiné míse si smícháme mouku, skořici a kypřící prášek, osolíme a přesypeme do mísy s olejovo - vaječnou směsí. Pečlivě promícháme, aby bylo těsto bylo hladké

- Přidáme banán s mrkví a nasekané ořechy. Vše pečlivě promícháme a přelijeme do formy.

- V receptu je napsáno, že pečeme 45 minut, já to měla hotové za 35 minut. Tak od 30 minut radši průběžně hlídejte. Záleží jakou máte troubu a jak vám peče (ta moje je občas na prohoz oknem).

- Po upečení necháme vychladnout a mezitím si uděláme krém.

- V misce prošlehejte všechny suroviny dohladka a nalijte na vychladlý korpus.

- Dejte do ledničky ztuhnout.

A máme hotovo :o)! 

Pokud se vám můj blog líbí a chcete dostávat informace o aktuálních článcích, můžete dát like na -> facebooku nebo sledovat na -> instagramu:). Přidávám tam pravidelně fotky, takže nemusíte čekat na článek.

Bon appetite, eN ♥