Chilli con Carne alá eN

Ahoj kamarádi, dneska přidám něco nového do záložky s recepty a tím je Chilli con Carne, mnou poupravené a hlavně zjednodušené. A i tak je to skvělé jídlo, kterým každého potěšíte. Nebudu to protahovat a jdeme na to.

Suroviny:

1 velká červená cibule

1 červená paprika

500g mletého masa

Červené fazole (já jsem sehnala mexické, které jsou v omáčce s kukuřicí)

1 malá plechovka kukuřice

Rajský protlak

Cherry rajčata nebo krájená v konzervě

Sladká paprika, sůl, chilli, koření chilli con carne

Nastrouhaný sýr

máslo nebo olej

rýže

Postup:

- Dáme si vařit vodu na rýži a až bude vřít, podle návodu dáme vařit rýži (Nejlepší je tím začít, Chilli je pak rychle hotové)

- Oloupeme a nakrájíme červenou cibuli na kostičky

- Na másle či oleji dáme cibulku zesklovatět a přidáme koření chilli con carne, sůl a lžičku červené papriky

- Mezitím si nakrájíme červenou papriku na kostky

- Když je cibulka změklá, přihodíme papriku a chvíli necháme ještě smažit, aby nám změkla i paprika.

- Když je vše měkké, přidáme maso a restujeme dokud není maso hotové.

- Přidáme cherry rajčata nebo ty z konzervy, je to na vás, rajčatový protlak a fazole. 

Pokud jste sehnali ty mexické, není třeba je oplachovat a dáme to rovnou i s omáčkou, pokud máte ale jen ty červené, je potřeba pořádně je propláchnout.

- Celou směs necháme pořádně prohřát a dochutíme solí a chilli. Já používám tekuté chilli, takže tam dávám jen kapku, aby to lehce zaštipovalo, ale úplně nepálilo.

- Když je hotovo, naservírujeme na rýži a posypeme strouhaným sýrem a je to :)

Pokud se vám můj blog líbí a chcete dostávat informace o aktuálních článcích, můžete dát like na -> facebooku nebo sledovat na -> instagramu:). Přidávám tam pravidelně fotky, takže nemusíte čekat na článek.

Bon appetite, eN ♥